Hace un par de semanas fui al supermercado del Corte Ingles a comprar pasta de frambuesas de la marca Home Chef y allí vi una que me llamo mucho la atención. Pasta de VIOLETAS!! y nada más verla a mi cabeza vino el recuerdo de esos fantásticos caramelos de violeta... y con ello una idea para los cupcakes: CUPCAKES DE LIMÓN Y VIOLETA.
El bizcocho lo hice de dos sabores; unos de limón, quedaron riquiiiiisimos con un sabor acidito muy fresco. Y la otra mitad al bizcocho de limón de eche una cucharadita de pasta de violeta, a mi me gustaba más está opción pero a los "catadores oficiales" les gusto mucho más el de solo limón
Con estos Cupcakes he descubierto que las cápsulas de P&H me gustan muchísimo. Las descubrí de pura casualidad. Las compre hace años para hacer magdalenas tradicionales, las compre en blanco. Cuando comencé con los cupcakes las use varias veces y me gustaba mucho el resultado porque no se engrasaban ni se transparentaban. Fui a la tienda donde las compre pero ya no trabajaban esa marca... El fin de semana pasado fuimos al pueblo y de repente en mercadona..... tachannnnn!!! Cápsulas de P&H!! y encima de colores!! yupiiiiiii!!!! jajajaja. Con estos cupcakes he comprobado que las de colores también me gustan!! :))) el precio en comparación con algunas otras que compro es bastante similar. Ya os haré una entrada más completa sobre cápsulas.
Bueno pues aquí os dejo unas fotitos, porque también he descubierto con estos cupcakes que me encanta el momento de hacer las fotos!!
Feliz Semana!!!
